Mobiele koffiebar
Bar
Onze bar is uniek. Een echte eye-catcher, uitgerust met alle apparatuur die we nodig hebben om het perfecte kopje bij jou op locatie te zetten.
Dankzij de ingebouwde waterkringloop en speciaal geselecteerde apparatuur kunnen we op veel plekken staan: we hebben alleen een 230V stopcontact nodig, de rest regelen wij!
Menu
Standaard serveren we het espressomenu, met bij warm ook iced varianten. We serveren altijd zowel koemelk als havermelk, zonder meerprijs.
Daarnaast hebben we de optie voor een tweede boon (voor bijvoorbeeld een écht lekkere decaf), en kunnen we specials serveren als cold brew, nitro koffie, filterkoffie.
En als kers op de taart serveren we heerlijk huisgemaakt gebak!
Bonen
Wij serveren de koffie die we zelf ook het liefst drinken; die van Nijmeegse koffiebranderij Blommers, een branderij uit Nijmegen die met de hoogste kwaliteit koffie werkt.
We hebben twee molens op de bar. Standaard serveren we een all-rounder die lekker is als espresso, maar zich ook staande houdt in melkdrankjes. Op de tweede molen kan bijvoorbeeld een fruitige light roast, of een lekkere decaf.
Op dit moment is onze all-rounder de Blend Espresso No.1. Een blend van een Natural Brazil en een Natural Ethiopia.
“De koffie uit Brazilië wordt geproduceerd door een selectie aan koffieboeren en heeft een zoet en chocoladeachtig smaakprofiel. De koffie uit Ethiopië maakt de blend zoet en sappig en geeft deze blend een zeer mooie floraliteit. Samen is het resultaat een toegankelijke, maar levendige koffie met zowel fruitige als chocolade achtige smaak tonen. ”
Gebak
Met liefde en plezier bakt Cielke verse koekjes, cakes en taarten, huisgemaakt en ambachtelijk bereid. Wat ooit begon als een hobby is uitgegroeid tot een passie: mensen blij maken met heerlijk gebak. Voor een moment van puur geluk of voor de lekkere trek.
Thee
De thee die wij serveren komt van ons favoriete theewinkel Het Theezaakje. Een organisatie met een mooie missie, gevoel voor woordspelingen, en heerlijke theemelanges. We serveren een selectie van zes smaken van het Vrolijke thee assortiment.
“Het Theezaakje is een medewerkers-coöperatie van en voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. We gebruiken thee als middel om mensen een kans te bieden die afstand te overbruggen en een opstap te bieden naar betaald werk of opleiding.”
Mensen
Wij zijn Thom & Juan, twee koffiefanaten uit Nijmegen. We kennen elkaar als buren, en hebben in de afgelopen jaren een passie voor specialty coffee ontwikkeld die we graag met anderen delen.
Ons doel is om koffie van de beste kwaliteit, met oog voor boer en omgeving geproduceerd, en met liefde geroosterd en gezet, naar onze klanten te brengen met onze mobiele bar.
